{"id":660,"date":"2022-05-24T14:21:00","date_gmt":"2022-05-24T17:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornalponto.com\/?p=660"},"modified":"2022-05-24T13:08:10","modified_gmt":"2022-05-24T16:08:10","slug":"relatorio-aponta-que-eu-europa-consome-mais-alimentos-do-que-precisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalponto.com\/site\/2022\/05\/24\/relatorio-aponta-que-eu-europa-consome-mais-alimentos-do-que-precisa\/","title":{"rendered":"Relat\u00f3rio aponta que eu Europa consome mais alimentos do que precisa"},"content":{"rendered":"\n
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Programa Mundial de Alimentos da ONU ganha Nobel da Paz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

“A Europa come o Mundo” \u00e9 o t\u00edtulo do trabalho da WWF, que concluiu que o mundo “j\u00e1 produz alimentos suficientes para toda a popula\u00e7\u00e3o” mas que \u00e9 preciso mudan\u00e7as no sistema comercial e de produ\u00e7\u00e3o para que cheguem a todos.<\/p>\n\n\n\n

“A transforma\u00e7\u00e3o mais dr\u00e1stica reside na mudan\u00e7a de dietas, com a substitui\u00e7\u00e3o de carne e latic\u00ednios produzidos intensivamente por alimentos \u00e0 base de plantas”, defende a WWF, que pede \u00e0 Uni\u00e3o Europeia que reduza a “parte desproporcional dos recursos globais que consome para se alimentar a si pr\u00f3pria”.<\/p>\n\n\n\n

Em n\u00fameros de 2020, a Uni\u00e3o Europeia importou 122 bilh\u00f5es de euros em produtos agroalimentares e exportou 184 bilh\u00f5es. A Europa ganha porque exporta produtos de alto valor e importa produtos de baixo valor, mas quem sofre \u00e9 “o fornecimento alimentar mundial”, diz a WWF.<\/p>\n\n\n\n

“Importamos cacau e exportamos chocolate, importamos soja para ra\u00e7\u00e3o animal e exportamos produtos l\u00e1cteos. Em vez de ser o `celeiro` do mundo, a UE \u00e9 a `mercearia`, vendendo produtos destinados principalmente a consumidores mais ricos” resume a organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A WWF aponta o efeito no mundo que os padr\u00f5es de consumo europeus provocam, salientando que “os atuais n\u00edveis elevados de produ\u00e7\u00e3o alimentar s\u00f3 s\u00e3o poss\u00edveis gra\u00e7as \u00e0 importa\u00e7\u00e3o maci\u00e7a de recursos”.<\/p>\n\n\n\n

Para a organiza\u00e7\u00e3o, a mudan\u00e7a deve ser para a “produ\u00e7\u00e3o de gado em pastagem” em vez de importar produtos agr\u00edcolas “que conduzem \u00e0 destrui\u00e7\u00e3o dos ecossistemas naturais” e tiram espa\u00e7o a “culturas que se podiam destinar \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana”.<\/p>\n\n\n\n

Os produtos agr\u00edcolas importados para a Europa, sobretudo a soja, s\u00e3o cultivados \u00e0 custa de florestas destru\u00eddas nos tr\u00f3picos: “entre 2005 e 2017, cerca de 3,5 milh\u00f5es de hectares de floresta foram destru\u00eddos para produzir produtos agr\u00edcolas” para o mercado europeu, emitindo gases de efeito estufa equivalentes a 40% das emiss\u00f5es anuais europeias.<\/p>\n\n\n\n

Dentro das fronteiras europeias, pratica-se agricultura industrial assentada “num modelo extrativo que desgasta a base de recursos naturais de que depende”, levando \u00e0 perda de biodiversidade, a solos menos saud\u00e1veis e polui\u00e7\u00e3o provocada pelo uso de fertilizantes, que chegam tamb\u00e9m aos ecossistemas aqu\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

No pescado, a Europa importa quase o dobro do que produz, com 5,1 milh\u00f5es de toneladas e 9,5 milh\u00f5es de toneladas importadas em n\u00fameros de 2019, correspondendo ao consumo de mais de 12% do total produzido no mundo. S\u00f3 em marisco, cada europeu consome anualmente em m\u00e9dia 24 quilos, mas s\u00f3 40% \u00e9 produ\u00e7\u00e3o europeia.<\/p>\n\n\n\n

Esse consumo, destaca a WWF, pesa nos ecossistemas e nos recursos pesqueiros do mundo, mais de um ter\u00e7o dos quais s\u00e3o “explorados para al\u00e9m de n\u00edveis sustent\u00e1veis”.<\/p>\n\n\n\n

A WWF estima que cada europeu desperdice 173 quilos de alimentos anualmente, indicando ainda que “15% da produ\u00e7\u00e3o alimentar total se perca durante ou pouco depois da colheita de cada ano”.<\/p>\n\n\n\n

A diretora da WWF Portugal, \u00c2ngela Morgado, salientou que a invas\u00e3o russa da Ucr\u00e2nia, com impacto na produ\u00e7\u00e3o de cereais, corre o risco de ser “instrumentalizado” para se reduzirem os compromissos ambientais europeus em favor de aumentos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

“Apenas um sistema alimentar mais sustent\u00e1vel ser\u00e1 capaz de proporcionar seguran\u00e7a alimentar. A UE n\u00e3o deve concentrar-se em produzir mais, mas sim em produzir e consumir melhor, de forma diferente”, defendeu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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